4.把除盐、黄油以外的主面团资料和所有中种投入面包机搅拌，20分钟后插足盐，搅拌10分钟后插足黄油，持续搅拌10分钟，面包机中断搅拌，再发酵60分钟竣事根蒂根基发酵。

　　5.将面团均匀分红3份，排气、滚圆，中心松弛20分钟。

　　6.整形放入吐司模，盖上保鲜膜。

　　7.正在烤箱里放上一盘水，放入吐司模末了发酵60分钟。烤箱预热190度，吐司模放进烤箱，高低火烤35分钟，面包出炉脱模放凉便可。