摘要： 放入切成块的扁垛翻炒，我用的是不粘锅，通俗锅能够加少量水防粘。蒜苗择好洗濯洁净，切成段，蒜白粗的中央能够由中央切一刀，把蒜白和蒜叶分开放。蒜苗炒扁剁的做法阐明扁垛