米饭：糯米2杯，加水至电饭煲刻度2。泡3小时，蒸熟。趁热拌进熟花生油，白砂糖，拌匀。

豆沙：把红豆煮熟（出锅要带适量水）。捣碎，插足红糖拌匀，红糖的量本身尝。

组合：碗里抹一遍油，第一层铺装潢资料，第二层铺米饭，第三层铺豆沙，再用米饭挡住。豆沙不必要接触碗，要完整用米饭包住。

贮存：放凉。倒扣过来脱模。用保鲜膜包起来冷藏。下一次吃的时间原样放进碗里，蒸锅热透，再倒扣进盘子里，上桌。

小贴士翻热的时间，不必要脱模翻热，裸蒸控制欠妥很轻易散掉。