生姜，蒜切碎

小米椒，小葱切碎，放入大碗里

到场。盐。鸡精，味精，油泼辣子，花椒油

再倒入生抽，醋。混淆平均。尝一味道。是自身想要的味道就能够了

倒入主菜内里拌平均便可

小贴士除折耳根，其他配菜可根据本人喜好调剂，例如莴笋，新颖的蚕豆，还能够加肉

调味品必定凭据自身口味先调整好，再倒入菜里拌平均