摘要： 茄汁脆豆腐的食材和调料茄汁脆豆腐的做法取步调第1步.熟透西红柿洗净去皮，切薄片。闭火，用筷子把脆豆腐块拣出来摆盘，锅内的茄汁再开仗收至汁液浓稠，然后倒在摆好的盘内，洒