红烧素鸡的做法取步调第1步.

素鸡切厚片，平底锅煎至两面金黄，盛出备用

砂锅大概炒锅加一点点油，油不需要太多由于刚煎好的素鸡含有油分，爆香葱花蒜片

插足素鸡

加蚝油生抽糖

加高汤或净水（我放了前几日炖牛肉的冷冻汤块）水量跨越食材一半便可。我的高汤有盐所以就别的加盐了

大火烧开，小火慢炖十分钟，最终加一点水淀粉勾芡

加香菜便可