把茄肉撕成小块

把椒们切成丁

把蒜和辣椒切成丁

热油后，先把蒜辣椒和花椒放进去，一向大火，直到出香气，或者几十秒

把椒们放进去，炒到汁变色了，大约一分钟

再放茄肉，若是太干能够放一点点水

放些酱油和鸡精，炒到茄肉变色

上锅，实际这个时辰就能够吃了，然则进阶版的茄子和椒不允许止步于此！把炒好的料倒进茄子皮里，要先用锡纸包好茄子皮喔！

依口味洒进椒盐，辣椒面，糖，孜然

烤箱热到200度后放他们进去，烤十五分钟。

叮！能够吃了！

一铁勺下去

还有汁喔！完全是素菜还能这么上瘾！

小贴士没有想吃花椒的人可能要先把花椒挑出来再能一大勺一大勺吃了

不消放盐，由于调味料很多了