摘要： 主料： 绿豆芽 200克 枸杞子 150克 辅料： 鸡蛋清25克 调料： 大葱 10克 姜 10克 盐 3克 味精 2克 料酒 10克 猪油（炼制） 30克 枸杞炒银芽具体制造步调 1.绿豆芽用精盐少量、料酒、蛋清、湿