摘要： 另外，蚕豆是低热量食品，对高血脂、高血压和心脑血管病疾病病人而言，全是很优良的绿色食品。剥壳后，假如豆子顶端像指甲一样的月牙形呈绿色，阐明蚕豆很嫩，能够带壳吃。嫩