2.将栗子泥与其它一切资料夹杂,用双手搓成粗粉状

　　3.将栗子肉过筛(勺子正在筛网上重复压,对照辛苦)或用搅拌机打成泥

　　4.用面粉筛将粗粉过筛,两遍以上最好,以防有没搓匀的疙瘩

　　5.与一个容器(慕斯圈放在平盘上最好),底部和四周涂上油,将粉倒入,不消压实,摇摆使之平坦便可

　　6.水开后上锅蒸30分钟,掏出切块食用