变性食品 RAJASIC FOOD

　　变性食品是指味道浓厚的食品。它们损坏身心均衡，损耗脑力。常常食用，身心会浮躁不安。变性食品包孕辣椒、猛烈调味品、咖啡、浓茶、巧克力、食用盐等等，凡是爱好这种食品的人，绝多数性情卤莽、脾气暴躁、爱好争斗、可有可无。这种事物一样不适合瑜伽者。过快的饮食也是变相食用变性事物。

　　惰性食品 TAMASIC FOOD

　　若要成为一个素食者，没有仅要中断食肉，更要翻开一扇门，入手下手一种新生活方式。您能够慢慢地往改动自身的饮食习惯，没有必打草惊蛇，伴随着工夫的推移，您会发觉您对肉的盼望愈来愈弱。除抛却肉和鱼以外，真正习练瑜伽的人还应该抛却鸡蛋、酒、咖啡、卷烟等刺激性食品。纯洁的食品会有利于您的体式实习。由于，越少吃肉，身体越没有生硬。持久实习体式，调息、冥想，惰性食品和变性食品就会慢慢在您的食谱中消散。

　　惰性食物轻易造成怠慢、疾病和心灵痴钝的食物。此类食物对心灵有害无益。这一些菜的烹调是颠末煎炸、烘烤的，有些使用了咖喱粉干调料，味道很浓，这一些对瑜伽者是极不适合的，由于肌体的抗病体受到伤害，身领会觉得积滞懈怠，大脑还轻易发生许多负面惰绪，性格易于冲动躁急。惰性食物包罗：肉类食物、洋葱、芥末、葱蒜及麻醉型饮料、烟草、福寿膏。暴饮暴食还是变相地食用惰性食物。过量的食肉易造成癌症、高血压和心脏病等顽症。

　　素食者守则

　　1、包管蛋白质的摄取，如豆类、奶制品等

　　2、天天食沙拉菜，以得到各类营养元素。

　　3、多食用绿色叶壮的食物。

　　4、烹调蔬菜时，时候越短越好，以包管养分没有损坏。蒸大概热水抄是最好的设施。

　　5、天天食用生果。任何长或短的烹调处置惩罚城市损坏维生素。

　　6、留意食品的新奇性。任何变质的食品都市变相或为变性或惰性食品。

　　7、幸免食用非自然的食品。如白面包、罐装蔬菜、精细面粉等。

　　8、食品按量预备。重热的剩菜会损失必然的养分。

　　9、正在饮食上勇于打破，实验新的工具。学会寻觅替代品。如以豆腐取代鸡蛋，以蜂蜜取代白砂糖，以绿茶取代熏茶。