白菜是夏季的应季菜,正在蔬菜中水分含量特别很是高,纤维素还许多,有清热解燥、利尿通便的结果。所以,高键认为,冬季吃大拌菜,无妨把传统的生菜换成白菜,本身入手,再加些紫甘蓝、红番茄、绿黄瓜等,养分能够更丰硕。内火大的人,无妨把调猜中的白砂糖换成蜂蜜,甜的口感温和一些,还能再为“大拌菜”加一份解燥的成果。自然,“大拌菜”毕竟是凉菜,胃冷的人最好吃前先喝杯温开水。