蘑菇性平味甘，含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。可调理免疫功效，匡助脂肪肝病人往脂，使炎症修复。

　　海藻：

　　海藻性冷味咸，含大批碘、藻酸、维生素、氨基酸和往脂身分。常吃海藻，具有软坚化痰散结作用，对防治脂肪肝、保肝抗纤均有精良帮助成效。

　　萝卜：

　　萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易有饱胀感，有利于利于减肥。还可以低落血脂、软化血管、稳固血压，预防脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。

　　芹菜：

　　芹菜中含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等养分成分，不光养分雄厚，而且有药用价值，可起到很好的减肥、降脂、降胆固醇、消炎药、止血等功能。

　　荠菜：

　　荠菜含维生素B、C、胡萝卜素、烟酸、膳食纤维及无机盐，不但能够低落胆固醇和甘油三酯的含量，而且有增进推陈出新、止血的成果，这对脂肪肝的医治也是异常有益的。

　　百合：

　　百合中不只含多种氨基酸及往脂的抗氧化性成份，并且百合中含有的脱甲秋水仙碱，还可有用避免脂肪肝性肝炎向肝纤维化、肝硬化的进度，这对脂肪肝的保健和医治全是非常有益的。

　　洋葱：

　　洋葱含有富厚的钙、铁质和多种维生素，及胡萝卜素、维生素b1、烟酸等多种维生素，具有低落胆固醇和血脂的作用。