春季时因人体阳气充分于体表，体内阳气还不敷，阳气才刚刚开始生发，而与此同时肝气偏偏旺，脾胃功效稍弱，所以能够食用一些温补肾阳的食品。别的，气候严寒的初春，还可适度多食牛蒡、藕根、胡萝卜、山芋、薯类、青菜等食品，然则，阴虚有火之人不适宜食用以上食品。

　　由于春季是万物发展的开端，阳气生发之时，所以这个时分，简单重复伤风的人、有哮喘病史者、夏季患过病体质对照虚弱的人，或中老年人等应当多吃平淡的蔬菜、豆类、豆制品等，适度进补一些人参银耳品、黄芪生脉饮等，忌吃辛辣、油腻、生冷食物，那样有利于调治中枢植物神经系统和内分泌系统，加强免疫性能和抵抗能力。

　　春节长假后“三菜一粥”巧养肝

　　春节长假事后，从新回到工作岗位，不少人会觉得“不在状况”，乃至发生眼睛干涩、精力疲顿、身体疲劳等症状。有关专家指出，这一些身体不适极可能便是肝功受损的初期施展阐发，春节假期过量喝酒、熬夜玩乐、用眼过分最易伤肝，加上立春后阳气升发，春季易使肝旺，是以节后调治尤重养肝，可适当多吃些菠菜、韭菜、豆芽菜，喝些红枣枸杞粥。

　　中医以为，菠菜性甘凉，进肠、胃经，有补气血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等成效，对肝气没有舒并发胃病、头疼眼花和血虚等有较佳帮助疗效。

　　不外，菠菜含草酸较多，吃时宜先用滚水焯后再烹饪，免得故障机体对钙的汲取。