高血糖混淆低血糖食品：

　　高血糖生成指数的食品取低血糖生成指数的食品搭配混淆食用，如精米取杂豆烹调的杂豆饭等，也是2型糖尿病饮食中应用较多的食品挑选技能。

　　粗杂粮取代精细粮：

　　挑选粗杂粮替代精细粮。常以糙米庖代精白米;用齐麦面粉及其成品替代精白面粉及其成品;用荞麦面替代小麦面;用干饭替代稀饭。