顺便说一下，要想庇护好目力该当吃一些胡萝卜。新的研讨证明，科学家正在橘子、黄色和白色生果和蔬菜中发明一种被称为β胡萝卜素的抗氧化剂对眼睛具有一种很好的庇护作用。

　　八.巧克力对人的康健没有优点

　　一直以来人们认为巧克力是一种最典范的可以使人发胖的食物。但最新的研讨解释，巧克力对人还是有有益的一面。可可豆富含一种被称做黄酮醇的物质，这类物质可增进人的身心健康。美国饮食疗丽协会的女发言人凯瑟琳-泰玛德格说：“巧克力对人的心脏大有益处。巧克力有放松血管的作用。它大概还是有下降血压和淘汰血管壅闭的作用。这类作用雷同阿司匹林，可下降心脏病的发生率。”红酒、绿茶、苹果和洋葱中还含有黄酮醇，这类物质正在可可豆中的含量很高，但正在建造巧克力的过程中黄酮醇被剔除掉了，由于它们味道很苦，会危害巧克力的口感。

　　正在巧克力制造商没有测出巧克力中的含量并将其标正在包装袋上前，若是您想取得对安康最有好处的巧克力，饮用可可粉不失为一个好的挑选。泰玛德格说：“若是您想采办没有颠末深加工的巧克力，那就挑选色彩最深的巧克力，和可可含量最高和热量最小的巧克力。”坏消息是，由于巧克力中糖分和脂肪的含量很高，所以巧克力并不是一种安康食物。若是您真的想从中获益，每一次只食用一盎司的深色巧克力。