一些有用的草本植物和填补剂质包含：

　　蒜头

　　按照实验证实，蒜头能够低落血液中胆固醇的程度，乃至能够低落一些百分点。但还是有一些研讨发明蒜头并没有设想中如斯有益。它还是有较着的副作用，而且可能会跟某些药物发生反响。蒜头可能会延伸出血和血凝固的时候。所以举行外科手术之前没有能食用蒜头，而且蒜头还没有能与止血药物一同吃，比方华法律。

　　香胶脂(Guggulipid)

　　香脂胶是由印度一种穆库你没树所提取出来的树胶。印度的临床试验标明，香胶脂可以有用下降血液中的胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和甘油三酸酯。因而，用香胶脂作为下降胆固醇的草本药物风行一时，直到美国的一项临床试验发觉香胶脂的副作用被报导之后。所以，这类草本植物的安全性取功能性还需要进一步的研讨。

　　红曲米

　　研讨已讲明红曲米能够下降胆固醇而且含红曲米的药物红曲清醇素正在药店还有售。但是正在2012年，美国食品药品管理局将红曲清醇素撤架，因其含有一种正在胆固醇处方药物洛伐他汀（Mevacor）中能够找到的化合物，而且宣告红曲清醇素其实不含有红曲米。而另一种含红曲米的药物最近正在美国有售，其还含有少许的洛伐他汀，是以功能受到质疑。

　　普利醇(policosanol)

　　正在多项研讨中都发觉由甘蔗中提取的普利醇有用下降低密度脂蛋白（LDL）胆固醇。但正在美国，良多增补剂药物比方之前所说的红曲清醇素所含有的普利醇，是由自然植物蜡中所提取的，而不管是甘蔗普利醇。现正在还没证明出由植物蜡中所提取的普利醇是不管是能够下降胆固醇。而甘蔗普利醇还需要作进一步的研讨看终究其降脂的成效有多大。

　　其他的草本植物

　　许多的研讨结果表明葫芦巴籽的种子和叶、洋蓟叶精髓、欧蓍草和罗勒都能够有助于下降胆固醇。如今还在研讨这一些植物取其他草本和香料植物包罗姜、姜黄和迷迭香一升引对预防冠心病的潜在成效。

　　食疗

　　增添食用可食用纤维素、大豆食品和植物复合物（如植物固醇）能够显明削减低密度脂蛋白（LDL）胆固醇。

　　纤维

　　只有植物性食品（蔬菜、生果、豆荚、为加工的谷类）才含有食用性纤维。而食品中的可溶性纤维，包含燕麦片、大麦、车前子、亚麻籽、苹果、柑橘类生果、滨豆和豌豆关于低落胆固醇非常有用。

　　黄豆

　　研讨评释环都能够根据低落低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和甘油三酸酯来有用预防冠心病。大豆蛋白能够正在豆腐、丹贝、豆奶、豆酸乳、埃丹、豆荚和其他豆造食品中找到。

　　植物固醇

　　正在齐麦、蔬菜、生果和植物油中都能够找到植物固醇复合物。他们根据制止胆固醇正在肠道中的吸收来低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，正在如涂抹面包的酱、沙律酱和食品弥补剂中都能够找到。

　　食用纤维，黄豆和植物固醇都能够经过不一样的进程来下降胆固醇程度。所以，若是将这一些食品和少许的饱和脂肪一同食用，能够加倍有用的下降胆固醇。

　　若是单靠低脂的以植物为主的膳食还不能低落胆固醇程度，就必须联合低落胆固醇药物。