9、湖北人喜欢藕汤，所以会有莲藕的种植。到了夏季藕带就出现了，藕带说是藕的嫩芽，具体的我也不知道是莲藕哪个部分。然后七八月份荷叶荷花出来，这不是重点，重点是荷花芯的莲蓬，超级甜，老了就做莲子啦～然后冬天就收获莲藕煨汤啦～

10、快手武汉版酸辣藕带的食材和调料

二、兰州可以放生的地方

1、快手武汉版酸辣藕带的做法与步骤第1步.

2、藕带先过水洗一遍，不用太干净。因为有泥沙在孔里，切完再洗更干净。

3、斜着切片，越长越薄，按照图片这个形状来就好。然后用水清洗两遍，沥干水分。

4、我没有干辣椒，就用油泼辣子代替。

5、锅里放油，锅底薄薄一层就好。然后小火放姜丝和干辣椒，再放藕带，这个要大火快炒。

6、稍微软一点，或者觉得状态跟入锅前不一样，就开始放盐、陈醋，（因为我的是油泼辣子，这里跟盐一起调味）快速翻炒均匀。

7、然后就出锅啦，出锅前尝下咸淡，按照我图片里面的醋和盐比例来是会淡的，微辣。这是成品，我炒的时间有点久，盛锅以后软软的状态，但是口感依然是脆的。

8、小贴士我切的这个形状，厚薄程度是容易熟的，如果切的短小，炒制时间延长。

9、.藕带从炒到盛盘，估计5-7分钟，因为这是大火快炒的菜。

10、如果想跟我的成品一样，盛盘是软的，口感是脆的，就把盐和醋同时调味。