平底没有沾锅烧热放少量油，码进切好的豆腐中火煎至一面金黄，再翻面煎另一面

从头起锅不必要放油，下进西红柿丁干炒一会炒成泥，放进青豆和煎好的豆腐，正在放进盐、糖和生抽炒匀，持续烧一会进味便可闭火出锅

小贴士很简单的一道菜，西红柿直接放入锅中没有放油没有放水干炒一会就会酿成西红柿泥了~