固然可以用例如藕、黄瓜等一同煮汤，鲜明。先放红菇，煮几分钟放藕黄瓜等，再略微煮煮便可，放点生姜油盐，爱吃味精的要少放点味精，别危害红菇自己的香味，汤变红是一般的。不必要放酱油，用透明或红色碗装，汤色很美。

【小贴士】熟悉红菇红菇干的顶部中心比边沿深，深紫色，也是有赤色的，干的中心是空心的

菇菌背面的皱褶带着蓝灰色

其干没有皱纹

这是新颖的红菇，干也是有赤色

红菇上面有土壤，由于它一碰就烂。拿回来了直接晒干的，不可以冲刷，不然就坏了。

小贴士险些所有的菇菌养分皆极轻易溶于水，红菇的养分，一泡就丧失，所以不必要泡，不然养分就流失了。