5、丸子加热：一次吃不完的丸子，下一次再吃的时辰最好用烤箱加热，那样加热后的丸子表面照旧酥脆，和刚炸出来一样哦！

茼蒿豆腐丸子的食材和调料

茼蒿豆腐丸子的做法取步调第1步.

茼蒿洗净切碎，豆腐捏碎，到场适当的盐。

插足适当五香粉、生抽，和两个鸡蛋。

将资料搅拌匀称，以后依据情形插足适当面粉，使之浓稠，留意面粉的量，不必要太干成面团，还不必要太稀以致没法成型。

油烧至7成热，拿一点儿上一步调好的面糊试油温，能飘起来就阐明能够了。

团丸子进锅初炸，炸至丸子飘起来，外壳较硬就能够，可不能炸到色彩发红哦！

开大火进步油温，把初炸过的丸子复炸，炸至枣红色就完成啦！

表面酥脆！

心里暄软！

除用手直接团丸子外，还能够放在袋子里，剪开一个角，然后用筷子挤出一个个丸子，如图。