

新颖莲子(或干莲子)、小红豆(干的)、薏米、盐(或糖)
新奇莲子剥好(没有新奇莲子,就得提早好久泡干莲子)
干的小红豆和薏米洗净,和新奇莲子一同,放许多水,用压力锅(用压力锅来得快)煲汤功效,预定(泡)两小时
它本身保温的,昨晚干的,今早起来照旧热的。用了大约1/3已干好的食材,用打果汁的杯子打成浓稠的浆,再兑进去烧开便可
放糖或放盐皆行,还能够什么皆不放,由于红豆新颖莲子自己就很鲜美。此次是除放点毛毛盐,没放另外,太棒了。
小贴士1、这个粥,红豆打碎了,太棒了。吃过红豆沙吗?想想看。莲子打碎了,不就是莲蓉吗?干馅料的全是,莲蓉和红豆沙,那就是何等地“汁”呀。
2、没有莲子的,能够直接用红豆薏米,全是往湿健脾胃的,好东西。如许的粥,最好不必要放大米或糯米,不则会淘汰或抵消结果。
3、一样平常汤水,轻易寡淡。办理的办法,能够勾芡;还能够正在做好今后,将一部分已做好的食材,用打果汁的杯子打到浓稠再增加进去。之前教大伙儿的排毒养心粥(见下图),是用勾芡;今天是用的后者。
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