3. 将鸡蛋的进碗中,用筷子搅匀,徐徐淋进锅中,煮至蛋花浮起,便可盛起食用。

　　小帖士-食品相克:

　　核桃:核桃没有能与野鸡肉一同食用,肺炎、支气管扩大等病人没有易食之。

　　核桃不适宜取酒同食。据宋.马志《开宝本草》纪录:“饮酒食核桃使人咯血”。大概是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒还属甘辛大热,两者同食,易致血热的来由。特别是有咯血宿疾的人,更应忌讳。如支气管扩大,肺结核病人,饮白酒便可导致咯血,不取核桃共食,亦可致病。

　　黑芝麻:芝麻忌取鸡肉同食。

　　鸡蛋:取鹅肉同食损伤脾胃;取兔肉、柿子同食招致腹泻;与此同时不适宜取团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。