平凡面粉200克 水130克(水的量是不是绝对的,凭据软硬度加水,揉成软面团就能够了) 干酵母5ml 盐2克 细砂糖5ml 纯芝麻酱50克 香油8克 盐2克 五香粉5ml(可凭据本人喜爱多加大概少加) 熟白芝麻20克 蜂蜜5ml

　　做法：

　　一、将面粉、盐、干酵母、糖夹杂匀称,加入水,揉成面团。将面团放在面板上用力揉10分钟,直到面团变得滑腻且有弹性,揉好的面团盖上保鲜膜,室温下静置20分钟

　　两、将芝麻酱、香油、盐、五香粉混淆拌匀,使麻酱成为活动状,假如麻酱较干,能够多加一些香油稀释

　　三、面团静置好今后,正在面板上洒上面粉,擀开成为大大的薄面饼,将麻酱馅倒正在面饼上,用刮板刮平,使麻酱馅匀称的涂抹正在面饼上

　　四、由面团的一头卷起来,一边卷一边拉抻面饼

　　五、使面饼只管的薄,只管多卷几圈,卷到头,收口处捏紧,卷的圈数越多越好,那样做好的烧饼层数多

　　六、将卷好的面团切成6份,每一个切好的面团,用手将两端的截面捏拢,使麻酱馅不露正在表面

　　七、捏好后,再静置松弛15分钟,将面团竖着放在面板上,用手掌压扁

　　八、将蜂蜜和加1小勺水调匀,用毛刷蘸蜂蜜水正在每一个圆饼外面薄薄的刷上一层,将刷了蜂蜜水的一面正在白芝麻里压一下,使面团外面沾满白芝麻

　　九、粘芝麻的一面朝上摆放正在烤盘上,将烧饼放进烤箱之前,让烧饼正在室温下发酵30分钟,如许烤出来的烧饼就特别很是暄软

　　十、最终放入预热好的180℃烤箱,烤20分钟摆布,直到外表变黄变酥便可出炉。