4. 将抓好胡的干豆腐逐片放油内,炸呈浅黄色捞出;

　　5. 锅内留15克油,加少量水,投入白砂糖熬浆,用手锅不时搅动;

　　6. 见能拔出丝时,倒入炸好的干豆腐,颠翻挂浆;

　　7. 边挂浆边洒芝麻,待挂匀糖浆便可出锅装盘。

　　拔丝干豆腐的建造要诀:本品有油炸历程,需备色拉油约750克。

　　食品相克鸡蛋黄:鸡蛋黄没有能与红糖、糖精、豆乳、兔肉同食。