大枣藊豆粟大米粥。大枣15枚、白藊豆50克、粟米150克、红糖适当。把大枣、白藊豆、粟米入锅，加水，旺火烧沸后改用小火煮成稀粥，到场红糖便可。天天早、晚分食。功用：健脾胃养血、清暑利湿，对暑热、厌食症、慢性胃炎、胃窦炎、营养不良性水肿、糖尿病、高血压病有疗效。

　　大枣洋参养阴茶。大枣5枚、西洋参15克、麦冬10克、五味子6克。将以上质料匀称打坏，每天取适量冲泡代茶饮，冲泡时可插足少许冰糖或蜂蜜，则味道更佳。此茶冲泡出来，气息清香，酸甜适口。成效：益气生津，消暑解烦，开胃消食，关于平昔体质较弱的人群尤其合适。

　　大枣冰棍。大枣200克、白砂糖500克、淀粉40克、木樨(或玫瑰花)20克，净水3000毫升。建造：先将大枣洗净，用净水煮至熟软，去皮、核，制成枣泥;然后把淀粉放进碗内，倒进少量开水拌平均成湿淀粉;再将净水倒进锅中，用大火煮沸后，插手白砂糖、湿淀粉、枣泥拌匀，调好口味，洒进木樨，待冷却后，倒进冰棍模内，放进冰箱冷却2-3小时，便可食用。本品养分丰硕，果香浓重，是夏日时节消暑之佳品。

　　知道了夏日饮食宜平淡，大枣荷叶汤。大枣10枚、荷叶10克、水煎服。可消暑利气。