粉丝泡软，菠菜往根洗净，干豆腐切细丝。

将粉丝，干豆腐丝，菠菜别离焯水。粉丝干豆腐丝过凉水。再将三样食材沥水。提醒：能够将粉丝剪短些，便利凉拌。

正在沥干水份的食材中插手半勺醋、两勺甘旨鲜酱油、一勺盐，拌匀。最终加一勺香油，略微拌一下，装盘，就能够开吃啦！