大头菜洗净、切块，叶切寸段。

锅内放盐，炒热，放入大头菜翻炒至叶变软。

加水煮开，约五分钟。

倒掉焯菜的水，再重新参加水、参加生抽，翻炒入味。

倒入电压力锅，插足年糕，浇上菜籽油，盖上盖。

挑选"煮肉”档，待主动跳起，菜就好了。

鲜味的大头菜烤年糕。

小贴士必然要用菜籽油，这是好吃的来由。