摘要： 为甘草次酸的两葡萄糖醛苷，是甘草的甜味成分，存正在于甘草属植物中，正在乙酸中结成片状或棱柱状晶体。甘草的化学构成极其庞杂，目前为止由甘草中分散出的化合物有甘草甜素